خواص انار

ميوه اي است سرشار از ويتامين وبه علت داشتن آهن و ساير عناصر ديگر دي هضم مي باشد .خوردن دانه هاي انار به مراتب بهتر از نوشيدن آب اناراست . انار ميوه اي است كه به آن خون ساز مي گويند  و به همين علت بهترين موقع براي مصرف آن صبح وقبل از صبحانه است . انار مقوي قلب ، مفرح ، دفع كننده چربي ، رفع كننده سموم اغلب عفونتهاي داخلي ، دافع حرارت مي باشد و خوردن انار با پرده هاي سفيد آن شكم را دباغي ميكند ، رب انار ، برگ انار در ضعف معده ، كمي اشتها ، تهوع ، ضعف عمومي ، تصفيه خون ، خاصه در دختران جوان و دررفع ميگرن بسيار مفيد است. دانه هاي ميوه ي جنگلي انار كه به (نار دان)شهرت دارد در معالجه اسهال بسيار موثر است . اب انار شيرين باشكر ونشاسته براي درد سينه وسرفه توصيه مي شود . رب انار نيز براي رفع خماري موثر است. گلهاي انار درشت برنگ قرمز اناري ولي بي بو مي باشد . ميوه آن كروي با اندازه هاي مختلف داراي پوستي قرمز رنگ و يا زرد رنگ مي باشد .  محصول انار: محصول انار به صورت آب انار،رب و كنسانتره  قابل حصول است. انتخاب انار: در انتخاب انار انواع سنگين تر آن بهتر است و پوست آن بايد صاف ،شفاف ، نازک و بدون ترک باشد. در صد گرم دانه انار مواد زير موجود مي باشد : انرژي 38 كالري آب 82 گرم پروتئين 0/4 گرم چربي 0/3 گرم مواد نشاسته اي 10 گرم كلسيم 4 گرم سديم 3 ميلي گرم پتاسيم 260 ميلي گرم آهن 0/5 ميلي گرم ويتامين ب 1 0/2 ميلي گرم ويتامين ب 2 0/03 ميلي گرم ويتامين ب 3 0/02 ميلي گرم ويتامين ث 4 ميلي گرم خواص انار از جمله خواص آن مي توان به موارد زير اشاره نمود : 1- انار خون را تصفيه كرده و تقويت كننده قلب و كليه است. 2- انار اشتها آور است وبهتر است قبل از غذا مصرف شود. 3- انار در رفع اوره و كلسترول ، دفع سموم و تعادل مايعات بدن به خصوص خون نقش مهمي را ايفا مي كند. 4- مصرف انار شيرين، ايجاد شادي نموده و رنگ رخسار را باز مي كند. 5- مصرف انار شيرين تقويت كننده كبد مي باشد و در معالجه يرقان( زردي) مفيد است. 6- انار ترش و شيرين( ملس) باعث كاهش فشار خون مي شود. 7- مصرف انار در معالجه راشي تيسم، كم خوني و ضعف اعصاب مؤثر است و به بدن نيرو مي بخشد. امام صادق(ع) می فرمايد : به كودكان خود انار بخورانيد زيرا آنها را زودتر به حد جوانی می رساند. تذكرات 1- انار براي اشخاصي كه دچار يبوست هستند، مضر است. 2- انار ميوه اي سرد است، بنابراين اشخاصي كه سرد مزاج هستند پس از خوردن آن، مقداري آب جوش با نبات بايد بخورند. 3- انار براي كسانيكه دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زياده روي در مصرف انار ترش ايجاد زخم معده مي كند. 4- جوشانده پوست درخت و پوست ريشه آن كه براي رفع كرم بكار مي رود ممكن است ايجاد سرگيجه و استفراغ كند. خواص قسمت هاي ديگر درخت انار: - جوشانده پوست انار براي گلو درد و زخم گلو ورفع بواسير مفيد مي باشد. 2- جوشانده گل انار براي از بين بردن زخم هاي دهان و اسهال مزمن وبهمراه كنجد براي بهبود سوختگي مفيد مي باشد. 3- جوشانده ريشه انار براي دندان درد و تنظيم عادت ماهيانه در زنان مفيد مي باشد